الدهون المتراكمة في المداخن والفلاتر ومجاري الشفط تقلل كفاءة التهوية وتزيد خطر الحريق في المطابخ. ننظف أنظمة الشفط في المطاعم والكافيهات والمطابخ المنزلية بإزالة الدهون والترسبات بعمق.
ماذا تشمل الخدمة
- تنظيف المدخنة من الداخل والخارج
- تنظيف أو غسل الفلاتر
- إزالة الدهون من الأسطح والمجاري القريبة
- تنظيف الأسقف والجدران المحيطة بمنطقة الطبخ
- تنظيف الواجهات الخارجية للمدخنة وتلميعها
خطوات التنفيذ
المعاينة
نفحص حالة المدخنة والمجاري ونحدد وقت التنفيذ.
الحماية
نغطي المعدات والأرضيات المحيطة بمنطقة الطبخ.
إزالة الدهون
نستخدم مواد ومعدات مناسبة لإزالة الدهون المتراكمة.
التجميع والفحص
نعيد تركيب الفلاتر ونراجع النتيجة معكم.
لمن هذه الخدمة؟
- مطاعم وكافيهات ومطابخ مركزية
- فنادق ومنشآت ضيافة
- مطابخ المدارس والمؤسسات
- مطابخ البيوت والفلل
مدة التنفيذ
تعتمد على حجم المدخنة وحالته. المطابخ التجارية غالباً تُنفذ في وقت إغلاق المطعم لتقليل التأثير على العمل.
مناطق الخدمة
نقدم هذه الخدمة في كل محافظات الكويت.
أسئلة عن تنظيف مداخن وشفاطات المطابخ
كل كم يلزم تنظيف المداخن والشفاطات؟
يعتمد على كثافة الطبخ ونوعه. المطاعم ذات الاستخدام الكثيف تحتاج تنظيفاً أكثر تكراراً من المطابخ المنزلية، ونحدد لكم الجدول بعد المعاينة.
هل ينفذ العمل بعد إغلاق المطعم؟
نتفق معكم على الوقت المناسب، وغالباً نرتبه في وقت لا يعطل التشغيل.
هل تنظفون الأسقف فوق منطقة الطبخ؟
نعم، نقدم تنظيف أسقف المطابخ والمطاعم كخدمة مرتبطة.